Articles populaires – café créole

17 août 2006

Pas encore revenue dans ma cuisine

Voici pêle mêle quelques photos sur les endroits où nous avons entraîné nos vacanciers. Non, non ! ELV, il n'a pas osé m'enchaîner :-) Je serai de retour définitif en fin de semaine, je reparlerai de l'arbre à pain et du jaquier. Merci pour vos commentaires...

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28 août 2006

Qui veut de drôles de petits pains ronds ?

J'en ai goûté pour la première fois au buffet du petit déjeuner de l’hôtel d’Iguazu. Ils étaient joliment disposés dans une corbeille, tout frais, encore tièdes et je n'avais d'yeux que pour eux.....chipas me dit le serveur, qui m'invite à les goûter....

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31 août 2006

Matinée de chasse et clafoutis de réconfort

Pendant que je lisais mes blogs favoris tranquillement, un bruit inhabituel me fait bondir vers la terrasse. Je vois arriver dans le salon un iguane affolé et poursuivi par Mysri le chat, qui venait de le déloger de son arbuste du jardin. Il a l'habitude...

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21 avril 2006

dimanche c'est la ceuillette des ramboutans !

Nous y allons en bande organisée, ceuillette et dégustation au programme ! J'espère que le temps sera beau, la grande saison des pluies étant commencée, il y a toujours un risque d'averse tropicale. La pluie est chaude, l'averse ne dure jamais trop longtemps...

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15 septembre 2006

Hot Hot Hot

Je fais partie des "victimes" choisies pour relever un fort sympathique défi. Je vous raconte en quelques mots comment l'histoire a commencé en début d'été. Quelques auteur(e)s de blogs, se sont donné rendez vous sous un arbre pour déguster, boire et...

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19 septembre 2006

les muffins des nouveaux voisins !

Nous habitons dans un lotissement où de nombreuses villas sont occupées par des militaires et leur famille. Les militaires, toutes armes confondues, sont mutés outremer pour une période initiale de 2 ans avec possibilité de prolongation d'une année. Nous...

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18 avril 2006

Pendant que vous vous régaliez....

Pendant que vous faisiez la chasse aux oeufs comme chez Tarzile, ou des pavés 3 chocolats n'est ce pas Lali !!, je me dépatouillais avec ces choses grosses comme des oeufs de cailles !!! Dès le premier coup de couteau j'ai compris que l'expérience allait...

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20 septembre 2006

Prochainement sur vos écrans !

Juste un petit billet en forme de test. Vous êtes nombreux à me demander par mail, plus de photos. Je me triture les neurones et le résultat est peu concluant. J'ai donc fait appel à mon bon génie, Jane. Et bien sur, ayant été dotée à la naissance de...

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1 octobre 2006

Il y a une souris en Guyane

Depuis quelques jours de drôles de petites souris trottinent de blogs en blogs, il y en a 15 au total et elles ont décidé de faire une scéance aqua gym dans un potage. Elles vivent en France métropolitaine, au Canada, au Portugal et je suis fière d'être...

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3 octobre 2006

Jane ma copine m'a lancé un défi, je pense l'avoir relevé

Un jour, Jane, me téléphone : "Coucou bridgetta (elle m'appelle comme ça) t u dois bien pouvoir trouver du Zédoaire chez toi." Du quoi ?? "Du zédoaire, appelé aussi Kenkur roots". Ben voyons, elle ne doute jamais de rien ! Google au secours ! pfffffffff!...

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9 octobre 2006

2 Questionnaires pour le prix d'1 pour tromper l'attente du livre.

Toujours pas de livre dans ma boîte au lettres. La factrice vient de passer sans faire le moindre bruit !! c'est très mauvais signe. Alors comme Rosa, du très beau site, Rosa's yummy yums m'a demandé de répondre à un questionnaire, je m'éxécute. Mais...

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17 octobre 2006

Il fait trop chaud pour cuisiner, alors un peu d'Histoire

Il fait chaud, très chaud, en ce moment en Guyane. Nous sommes dans la grande saison sèche au moins jusqu'au 15 décembre...pas envie de manger et encore moins de cuisiner. Je fais du tri dans mes photos et mes documents et j'ai pensé vous faire partager...

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11 avril 2006

"Comme à Cayenne" un vin pour nous ?

Je viens de voir sur www.blada.com, le site de référence de tout guyanais, un article au sujet d'un Saint Chinian rouge baptisé "comme à Cayenne" Allez là pour tout savoir à son sujet. Il n'y a que 10.000 bouteilles produites.... Il serait parfait pour...

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25 octobre 2006

Mousse épicée pour sorcières et vampires

Pumpkin Mousse (Mousse de citrouille) Je viens de retrouver me souvenir de cette recette que nous faisions en Floride avec les voisines pour notre Halloween party. Je l'ai refaite hier et elle me plait toujours autant. Pour accompagner des muffins au...

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4 novembre 2006

Ma visite chez Copyright

Je suis passée chez l'éditeur de notre mondialement connu célèbre "Souris dans le potage". Les bureaux sont en rez de jardin d'un immeuble moderne dans le XIV ième. A la sortie de l'ascenseur, Samya nous à accueilli (Jane et moi) avec un beau sourire...

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18 novembre 2006

De retour, j'ai besoin de fruits riches en vitamines

Me voici revenue au chaud, j'ai bien failli perdre un doigt de pied malgré mes bonnes chaussures. Il vire au bleu/violet et je le soigne à coup de bain d'eau de mer (elle est à 30°) ! Je suis vite allée au marché chercher des vitamines (c'est mieux que...

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20 mars 2006

Tayo, tayove, taro, dachine.... tous cousins !

J'ai reçu de nombreux mail pour ce joli petit brun !! et vous êtes tous d'accord pour parler de taro. Cependant il me semble que le Taro est plus une Dachine, "de Chine" comme le dit si joliment laitue. Ce sont davantage les haïtiens que les H'Mongs (...

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23 novembre 2006

Revoilà le temps des cerises , si, si je vous assure !

Quand nous en serons au temps des cerisesEt gai rossignol et merle moqueurSeront tous en fêteLes belles auront la folie en têteEt les amoureux du soleil au cœurQuand nous chanterons le temps des cerisesSifflera bien mieux le merle moqueur Mais il est...

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1 décembre 2006

Devinette de fin de semaine

Nous avons de gros soucis d'éléctricité. En effet, Messieurs les syndicalistes d'EDF, enfin 35%, nous dit on, sont en grève (dure) depuis jeudi matin 6h00. Ils refusent la reprise d'EDF/GDF par le groupe privé SUEZ. De même il ne veulent pas de la construction...

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4 décembre 2006

Merci Patricia, tes conseils m'ont été utiles

Tout d'abord bravo pour vos recherches du fruit à deviner. Il s'agissait bien des Quenettes, vous pouvez regarder le site que la Belle blé a indiqué ici J'ai fait un sirop ce matin avec des quenettes "entières" (avec noyaux) eau et sucre de canne. Nous...

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5 décembre 2006

Eau, éléctricité tout fout le camp !

Colette vous l'a dit ce matin, nous subissons des coupures d'éléctricité de 8 heures par jour. Elle vient de perdre une télé car non contents de couper l'électricité, les grévistes modulent la puissance ce qui inmanquablement endommage les appareils ménagers...

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18 mars 2006

Xanthosoma sagitaefolium ( Araceae) ça se mange aussi !

Encore une découverte ce matin au marché. Une jolie racine comme une dachine miniature. La haïtienne qui le vendait m'a dit:" ça c'est TAYO " tu fais bouillir comme les pommes de terre et tu manges comme ça !! De retour à la maison j'ai vite questionné...

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17 décembre 2006

Marché de Noël sous les palmistes.

Depuis vendredi se tient un marché de Noël à Cayenne sur la place des palmistes. Cette grande place de l'Esplanade est plus connue sous le nom de place des Palmistes. Elle occupe une superficie de 3 hectares, elle a été plantée en décembre 1821 de palmiers...

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9 janvier 2007

La patate voyageuse et autres petites nouvelles

Vous vous souvenez peut-être de ce drôle de légume rencontré par hasard au marché de Cayenne, dont j'ignorais tout ou presque et que j'avais cuisiné comme cela. Cette Pomme en l'air, connue sous les noms de Hoffe ou dioscorea bulbifera pousse à l'air...

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18 janvier 2007

C'était bien du beurre de cacao

Mercotte la première avait trouvé, mais c'est normal c'est une chocomaniaque :-) il n'y a qu'à se promener sur son blog pour comprendre. J'ai beaucoup aimé vos recherches et votre tripatouillage de méninges. J'ai mis un peu trop de temps à vous répondre...

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