Articles populaires – café créole

2 mars 2007

Parce qu'elle le vaut bien

ça y est il est sortiiiiii !!! le fameux petit livre écrit par Hélène, ouiiiii, LA rédactrice de "mon blog de fille". J'ai super hâte de le recevoir, j'espère m'amuser et m'émouvoir autant à sa lecture que sur ces billets. Je fréquente son blog depuis...

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25 février 2007

Week end cat blogging #90

Week end Cat blogging is hosted by Kate and her two cats Bustopher and El Grande Gato . They await impatiently the buddies of the whole world. Hey, it appears that it snows on their premises ! Le week end Cat blogging est hébergé par Kate et ses 2 chats...

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20 février 2007

Carnaval, les diables rouges dans Cayenne

Nous rentrons de la parade de mardi gras. Pas de déception aujourd'hui, la ville était rouge, les tambours étaient là, le public aussi. "Les diables rouges" est une tradition venue de Martinique. pour ceux et celles qui en veulent plus, clik ici , vous...

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22 août 2007

Les peuples de Guyane

Un commentaire de Monsieut Avital, qui a sans aucun doute connu la Guyane il y a quelques années, m'a incité à pousser plus loin les investigations sur les peuples qui ont fait l'Histoire. J'ai fait appel à mon copain ELV de Kourou. Voici donc le texte...

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26 août 2007

J'ai descendu dans mon jardin.....

Il est 9h30 du matin, le ciel est d'un bleu limpide, il ne fait pas encore très chaud. Nous terminons de petit déjeuner et je fais le tour du jardin pour voir ce qui a changé depuis hier, ici tout va si vite...Le cotonier donne des fleurs jaunes et du...

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2 octobre 2005

Un restaurant entre fleuve et forêt

Pour se rendre au PAPADILO il y a plusieurs moyens: arriver par une piste ou par le fleuve, en pirogue ou en jet ski Le cadre est enchanteur et la forêt tout autour et on peut prendre l'apéritif les pieds dans l'eau en grignotant les fruits du parépou...

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10 septembre 2007

Changement d'hébergeur

Comme je vous le disais hier, j'ai décidé de changer d'hébergeur, j'ai donc le plaisir de vous accueillir à présent à cette adresse http://cafecreole.blogspot.comDans ma précipitation, j'ai donné une mauvaise adresse , merci de rectifier si vous aviez...

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29 août 2005

Bravo pour cette belle prise.

Retour de pêche dimanche 28 août à la station Total de Pariacabo à Kourou. La plus belle prise de la 2ème manche de pêche en mer aux îles du Salut organisée par le Tarpon Club de Guyane :Un tarpon de 1,76 mètres et 75 kilos Je suis verte de rage. L'an...

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24 juillet 2005

Le délice mortel

Il s'agit du tétrodon ou poisson globe. En Guyane on l'appelle "gros-ventre". Le produit de notre pêche, gros ventres à bandes. ils sont cools n'est-ce-pas ?? Appréciez la dentition dite en "bec de perroquet" c'est un sacré coupe-doigts !! heureusement...

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17 février 2007

Week end cat blogging #89

I don't know who's hosting cat blogging this week, but let me show you, baby Coca, helping his daddy with gardening. He wants you to admire his beautiful blue wink !!! Je ne sais pas encore qui héberge le Cat blogging cette semaine, mais laissez moi vous...

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5 février 2007

Pour changer du citron.....

Vous avez été nombreuses à demander ma recette de papaya curd et comme je vous ai déjà bien fait attendre; plus de blabla !! pour 1 pot il vous faut : 1 grosse papaye (ici elles sont grosses) ou 2 petites, mûres à point (souples ); le jus d'1/2 demi citron...

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30 janvier 2007

Petits croissants aux amandes pour Robbie

Fröhlicher Geburtstag Robbie !! Robbie est un jeune homme allemand qui aime les alfajores (délicieux gâteaux argentins au dulce de leche) c'est d'ailleurs grâce ou à cause d'eux que le cours de 2 vies à changé et que ......(je ne peux en dire plus aujourd'hui...

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6 juillet 2005

Une envie de chocolat ????

Les étals du marché proposent de plus en plus de cabosses de cacao. C'est la saison de la récolte. Le cacaoyer pousse en guyane depuis fort longtemps mais n'est plus exploité en quantité. Les cabosses se développent directement sur les troncs et suivent...

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5 juillet 2005

Vite fait bien fait

C'est un peu la course contre la montre aujourd'hui. Mijo va devoir me donner des cours particuliers d'organisation !!! Je donnais des leçons de français langue étrangère ici : association de langue pour des enfants haïtiens. Maintenant, je prends du...

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26 juin 2005

Quels sont les livres qui me suivent partout ???

Coco et Tarzile, vous avez eu la gentillesse de penser à moi en m'envoyant ce questionnaire. Je me suis bien amusée à faire ces recherches. Pardonnez ma lenteur à répondre !!! Nombre total de livres de cuisine que j’ai possédé dans ma vie ? Pas tant que...

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11 juillet 2006

Match difficile : Brigitte et Colette contre Wanadoo

Les nouvelles concernant internet ne sont pas bonnes. L'agence locale de France Télécom est dans l'impossibilité de remettre en état rapidement les lignes endommagées par un orage. Aucun délai ne nous a été indiqué. Je commence à ressentir les premiers...

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18 septembre 2006

Ruines d'une plantation de girofliers et canne à sucre

Hier pour la Journée du Patrimoine, une association nous a conduit en forêt en 4X4 puis en pirogue. Après avoir traversé des champs d'ananas, des vergers (bananiers, ramboutans, mandariniers, citronniers) sur une piste très défoncée, nous sommes arrivés...

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22 octobre 2006

Essai de purée pour gastronome en herbe

Dans la série j'ai de nouveaux voisins, je vais vous parler de petit P.(2ans1/2) qui a la ferme intention de découvrir de nouvelles saveurs. La maman de petit P. me disait vouloir faire goûter à son fils certains produits locaux. Nous en sommes arrivées...

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21 novembre 2006

Pouce ! rien ne va plus

Je ne vais pas déballer mes états d'âme, ni vous enquiquiner, mais voilà, depuis mon retour de métropole, rien ne va plus!! J'ai un mal fou à "revenir". A passer de l'agitation parisienne( les superbes rencontres que j'ai fait, les repas, dîners, balades...

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11 décembre 2006

Encore un coup de colère, ça devient une habitude

Sur la route entre Calama et San Pedro de Atacama dans les Andes chiliennes, en plein désert de pierres et de sable, l'oeil est attiré par cette structure. Il faut prendre un semblant de chemin balayé par les vents pour arriver devant ce monument à la...

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20 février 2007

Heureusement qu'il y avait les brioches de Anne

Oui, heureusement que le petit déjeuner avait bien commencé avec ces succulentes brioches. Madame Papilles m'a terriblement tenté en les publiant, je ne suis pas la seule a avoir craqué, Cléa les a adopté aussi. Je n'ai pas utilisé de combava, je le réserve...

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1 mars 2007

Croupia (roche) citronnelle, ultra rapide.

Je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner en ce moment, je lave, repasse, range la maison pour la laisser nikel à la gentille famille qui va venir prendre soin de notre chez nous, de nos 2 chiens et 2 chats pendant nos vacances. C'est la coutume en...

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16 mars 2007

Café Créole depuis La Paz

Après l´Argentine où les rencontres avec les bloggueuses ont été très agréables, nous avons même déjeuner au restaurent de l'école VATEL le premier jour de la rentrée scolaire, je vous en dirais plus au retour. Nous sommes à présent à la PAZ en Bolivie....

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10 juin 2007

WCB # 105

Il y a quelques semaines que je ne participe pas au Cat Blogging, en regardant le blog de mon amie Rosa , je me rends compte que c'est déjà la 105 ième édition ! What did you Eat héberge nos chats cette fin de semaine allez vite y faire une visite, tout...

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2 juillet 2007

Chadec en gelée d'hibiscus

Avant de vous parler de ma recette je veux vous montrer ma trouvaille ! Je rentre du marché où ma vendeuse de fleurs me montre ce gingembre fleur. Il ne produit pas de rhizome comme son cousin . La hampe florale ressemble à une quenouille, elle est dure...

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