café créole

26 août 2007

J'ai descendu dans mon jardin.....

Il est 9h30 du matin, le ciel est d'un bleu limpide, il ne fait pas encore très chaud. Nous terminons de petit déjeuner et je fais le tour du jardin pour voir ce qui a changé depuis hier, ici tout va si vite...Le cotonier donne des fleurs jaunes et du...

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24 août 2007

Surprise dans le jardin et Ananas au vin épicé

Nous avons beau habiter "en ville" nous sommes près de la plage et de la forêt, la nature est omniprésente les animaux aussi. Je vous ai déjà parlé de la pousse des arbres et arbustes, des nombreux oiseaux qui habitent les arbres fruitiers, je n'avais...

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22 août 2007

Les peuples de Guyane

Un commentaire de Monsieut Avital, qui a sans aucun doute connu la Guyane il y a quelques années, m'a incité à pousser plus loin les investigations sur les peuples qui ont fait l'Histoire. J'ai fait appel à mon copain ELV de Kourou. Voici donc le texte...

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21 août 2007

Sur la route de Saint Laurent du Maroni

La dernière fois que nous sommes allés à Saint Laurent nous avons rendu visite à un sculpteur Saramaca Les saramacas sont un peuple noir-marron, issu d'esclaves fugitifs. Noir marron est un terme pour désigner les esclavage en fuite (marronage) Appelés...

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20 août 2007

Fruit ou légume ? les 2 en fait !

Ce ballon écaillé, d'un beau vert est le fruit de l'arbre à pain. Grand arbre majestueux (15 mètres) aux feuilles ciselées d'un vert profond, larges et décoratives, il produit de gros fruits ronds, écaillés, comme des ballons. Cet arbre généreux, multi...

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14 août 2007

Un peu d'autosatisfaction

Ce soir à 20h44 (locale) comme annoncé, Ariane 5 a emporté sa charge de satellites à mettre en orbite.Encore un succès pour le lanceur européen depuis la base spatiale de Kourou. C'est en naviguant de mon écran TV au jardin que j'ai assisté au tir. La...

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14 août 2007

Carangue sauce mangue - gingembre

Mais, que se passe-t-il ? vous vous liguez tous pour me sortir du hamac ?Vos gentils commentaires et mails sonnent donc la fin de la paresse. Mais, pour éviter tout stress, commençons doucement par une recette simplissime de poisson La chair de la carangue...

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6 août 2007

Terrine pour les nuls !

Non, je ne suis pas partie bien loin, oui, je fais ma paresseuse !! Donc, pour rester dans le registre, je me la coule douce et j'aime ça, je vous propose une terrine pour les nuls où les kouyons, n'est ce pas Yves ?? Yves, est un copain de marché; sa...

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