café créole

18 novembre 2006

De retour, j'ai besoin de fruits riches en vitamines

Me voici revenue au chaud, j'ai bien failli perdre un doigt de pied malgré mes bonnes chaussures. Il vire au bleu/violet et je le soigne à coup de bain d'eau de mer (elle est à 30°) ! Je suis vite allée au marché chercher des vitamines (c'est mieux que...

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25 octobre 2006

Mousse épicée pour sorcières et vampires

Pumpkin Mousse (Mousse de citrouille) Je viens de retrouver me souvenir de cette recette que nous faisions en Floride avec les voisines pour notre Halloween party. Je l'ai refaite hier et elle me plait toujours autant. Pour accompagner des muffins au...

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22 octobre 2006

Essai de purée pour gastronome en herbe

Dans la série j'ai de nouveaux voisins, je vais vous parler de petit P.(2ans1/2) qui a la ferme intention de découvrir de nouvelles saveurs. La maman de petit P. me disait vouloir faire goûter à son fils certains produits locaux. Nous en sommes arrivées...

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3 octobre 2006

Jane ma copine m'a lancé un défi, je pense l'avoir relevé

Un jour, Jane, me téléphone : "Coucou bridgetta (elle m'appelle comme ça) t u dois bien pouvoir trouver du Zédoaire chez toi." Du quoi ?? "Du zédoaire, appelé aussi Kenkur roots". Ben voyons, elle ne doute jamais de rien ! Google au secours ! pfffffffff!...

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25 septembre 2006

Fruits en sauce gingembrée à cause de Véro et Dorian

Les conséquences gustatives d'une rencontre sous un arbre, continuent à m'inspirer. La salade de fruits au sirop furieux de l'ami Dorian, me hantait. Samedi il faisait, chaud, trop chaud même, alors j'ai osé. J'avais une pastèque, une papaye solo, un...

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20 septembre 2006

Prochainement sur vos écrans !

Juste un petit billet en forme de test. Vous êtes nombreux à me demander par mail, plus de photos. Je me triture les neurones et le résultat est peu concluant. J'ai donc fait appel à mon bon génie, Jane. Et bien sur, ayant été dotée à la naissance de...

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19 septembre 2006

les muffins des nouveaux voisins !

Nous habitons dans un lotissement où de nombreuses villas sont occupées par des militaires et leur famille. Les militaires, toutes armes confondues, sont mutés outremer pour une période initiale de 2 ans avec possibilité de prolongation d'une année. Nous...

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15 septembre 2006

Hot Hot Hot

Je fais partie des "victimes" choisies pour relever un fort sympathique défi. Je vous raconte en quelques mots comment l'histoire a commencé en début d'été. Quelques auteur(e)s de blogs, se sont donné rendez vous sous un arbre pour déguster, boire et...

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7 septembre 2006

petites douceurs au coco

Hier j'ai eu une furieuse envie de douceur. J'ai voulu faire comme Salwa qui nous régale avec les cocos depuis quelques temps. Pour 20 douceurs il vous faudra : 400 grammes de coco râpé, 3 oeufs et 120 gr de sucre. Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre...

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4 septembre 2006

Porc aux deux tomates et pommes en l'air

Hier je vous demandais de l'aide pour ce légume-caillou trouvé au marché. Audrey, a très rapidement identifié des Hoffes. Je pense que beaucoup d'entre vous ont déjà consulté ce site. En rentrant du marché où j'ai acheté ces légumes à une laotienne, je...

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