25 septembre 2006
Fruits en sauce gingembrée à cause de Véro et Dorian
Les conséquences gustatives d'une rencontre sous un arbre, continuent à m'inspirer.
La salade de fruits au sirop furieux de l'ami Dorian, me hantait. Samedi il faisait, chaud, trop chaud même, alors j'ai osé.
J'avais une pastèque, une papaye solo, un ananas bouteille, des tangolos, quelques ramboutans (c'est comme les fraises; ça revient quand on s'y attend le moins) et des caramboles sucrées à souhait.
Petit coup d'oeil à la recette du copain Maître es curry, lecture rapide mais attentive.
J'attrape une casserole, je commence par 120 ml d'eau, le sucre roux, je demande au prince crapaud de déterrer du gingembre, que je débite en "écailles" après l'avoir juste passé sous l'eau. Voilà le bloblotement annoncé. Miséria ! IL dit : colorant rouge, pas de ça dans mes réserves, mais, la pastèque découpée à offert un beau jus qui fait rosir le sirop de plaisir.
Quelques capsules de cardamome, et une étoile de badiane plus tard....le sirop cesse de blobloter pour infuser.
Quant aux restes de pastèques, ils attendent les grignotages fraîcheur dans le frigo.
Commentaires
A cause et grâce...
Recette enchateresse....ça bloblote, ça infuse....
méli mélo de tangolos ramboutans, de gingembres...des caramboles, des capsules, d' écailles ET en plus ....des sauts de crapaud tout autour...!!!!
Tu nous transportes avec ta recette...manque plus que le coup de baguette magique pour que je retrouve la potion magique sur mon bureau!!!
besos à Merlina!!!
Uhmmmm, j'imagine sans peine le plaisir. Des caramboles frais et sucres, quel delice, des annees que je n'en ai pas manges! Pour ma part, j'ai deja vide deux bouteilles d'1,25 l de decoction de gingembre, et je viens d'en racheter pour en refaire. C'est dire si ca plait a tout le monde ce truc la!
Que c'est bôôôôô!!! J'aurais bien voulu être des votres!
Ah, tous ces noms de fruits exotiques me font rêver!
Le soleil, la chaleur et ces fruits!! quelle chance tu as!
Quelle jolie couleur...ça doit être succulent et si frais !!!!! bravo !!
Je suis inocente monsieur le juge...tout ça c'est la faute à Dorian et à Gloria !!!
Salade de fruits jolie, jolie, jolie....Quelle tentatrice cette Brigitte !!!
Tous ces fruits exotiques et cette jolie couleur, cela fait rêver !
C'est excelent et tellement rafraîchissant.BONNE FIN de journée
Bravo
Hummmmmmm...
... que de fraîcheur et d'exotisme vers chez toi, c'est que du Bonheur !!!
Bisous
la vache, que tes photos sont belles.....d'enfer!
Que ça donne envie! je file prendre l'avion (l'aéroport est à 5 minutes) et je viens goûter à ce pêché!
Quel bonheur... En tout cas, cette infusion au gingembre vous a tous beaucoup inspirés! (je peux comprendre!). Et nous, on profite! (on préfèrerait goûter, hein, mais bon, on copie les recettes, c'est toujours ça...)Merci!
et bien je saute dans le prochain avion !!
Nul doute , tu vis au paradis!
Bisous.
le gingembre, j'accours....
Qu'elle est belle ta pastèque toute fraîche!
hummm l'ete pourra etre chaud cette annee...un delice des yeux reste plus que ce soit un delice gustatif! ;o)
Oh les ramboutans...
...font partie de ce qui me manque ici !!! Mais je viens de découvrir la farine de dictame... A suivre !
tout frais tout beau !
en passant
j'aime beaucoup ta nouvelle photo...;o)
Moi j'aime aussi les deux la recette et l'arc-en-ciel des couleurs d'aujourd'hui hihi!!!
C'est beau, c'est certainement très bon, c'est plein de soleil, enfin bref, ça fait bien rêver.
Et en prime nous avons une nouvelle photo de la dueña del cafe ! serìa Iguaçu ?
Hmmmmmm
Qu'est ce que c'est reposant et rafraîchissant de passer sur ton blog Brigitte !!! merci de toutes ces belles images: j'en ai les papilles toutes affolées !:-)
bises
Salade de fruits jolie, jolie, jolie;
Tu plais à mon père, tu plais à ma mère...
Avez-vous tous ces fruits à longueur d'année?
Et quelles photos!
Huum!!, j'en veux, superbe photo, bonne journée à toi.
sorciére ?
Dis tu ne serais pas un peu sorciére toi aussi ? me ferais tu un peu de concurrence ? j'entends Bave de crapauds ?, blop blop ?, ça ronronne dans ton antre aussi dis ...attention au éffets secondaires ma chére , merci pour ton soutien au fait ......
Garance
Brigitte, c'est trop tout cette salade.
Tarzile
Et dire que j'ai failli louper ce petit moment qui m'en rappelle quelques autres bien agréables et notamment un coup de... bon enfin content d'y avoir repensé !