17 mai 2006
Anne E, m'a tenté alors je l'ai fait....le sirop de mandarine
AnneE, oui, toi, AnneE, de Station gourmande !! écoute bien où une recette peut entraîner le lecteur, enfin la lectrice que je suis....
Tu fais une recette comme ça, légèrement, dans ta cuisine parisienne, tu notes le tout, tu rajoutes, perfidement, 1 ou 2 photos choc et hop! d'un clic, tu envoies sur canalblog.
Ensuite, tu retournes à ta vie, tes cours de cuisine, tes amis....
Mais, pendant ce temps, ton billet, lui, il se met à vivre, à parcourir la blogosphère gourmande. Il est lu, relu, copié, imprimé, dévoré des yeux....normale cette vie pour un post de blog culinaire me diras tu !
Ce que tu ignores, ce sont les affres du lecteur qui se pâme devant la recette en se disant, jamais, jamais, je ne vais jamais trouver ça ici, et le ça c'est justement le sirop de mandarine.
Je te cite :" je les trouve (les sirops) au Printemps mais ils sont disponibles aussi sur internet NaturAffinity."
Sais tu que derrière ces mots il y a une réalité, une petite phrase qui tombe régulièrement " désolés, mais nous ne livrons pas à l'étranger" Les DOM c'est pas l'étranger ! si, nous avons vérifié, c'est considéré comme l'étranger!
Comme je suis tétue comme une mûle, je l'ai fait, le sirop, regarde :
Lors de la sortie a Cacao pour cueillir les ramboutans, j'avais vu dans les champs une fruit étrange, encore ? ben oui encore !!
Une mandarine d'un vert sombre,virant à l'orange, avec l'intérieur très coloré comme ça
C'est très amère m'a dit le propriétaire du champ, ça ne se mange pas !
Après quelques recherches auprès de JP et de Jane ils concluent tous les deux, qu'il doit s'agir d'une mandarine KARA.
Ces soleils m'ont donné énormément de jus, j'ai fait un sirop tout simple avec du sucre de canne bien ambré, quelques graines de cardamome, 2 ou 3 clous de girofle, 2 étoiles de badiane, un petit bout d'écorce de cannelle et une fève tonka !
Désolée, je ne livre pas en métropole !!
Commentaires
Hahahahahaha !!!!!
PTDR !!!!
Génial
mon rire a accompagné toute la lecture du post, je suis très heureuse que tu es pu avec les moyens du bord faire ce merveilleux nectare.
tu vas pouvoir dans quelques jours faire pleins de recettes et moi, je me dis que ce sirop doit être un délice et que nous ne pourrons pas en profiter puisque la métropole est bien loin de toi.
pas grave, j'ai fait une pause entre deux recettes et je ne le regrette pas.
Quel bijou de billet! J'adore ta tête dure et je m'étouffe de rire à relire ta conclusion! Ahahaha!!! :)))
Et bien tant pis pour nous. Bon qu'est-ce qu'on va bien pouvoir trouver pour lui faire envie a Brigitte maintenant?
Elles sont tres belles ces mandarines.
Dis donc ,dans un p'tit verre à punch cela ne doit pas être mal non plus....hic hic.Bisous
Tu ne livres pas en Métropole! c'est pas vrai ça! Quel caractère!
Tu ne livres pas ? c'est bizarre ! Ta mixture a l'air fameuse et j'en prendrais bien une gorgée !
tu ne livres pas en métropole, mais... au Mexique ?
(Eh, après tout je ne suis pas si loin de chez toi).
DOMMAGE...
Dommage que tu ne livres pas en métropole, ma petite chienne qui ressemble beaucoup à ton chien aurait peut-être aimé...
Dommage que tu ne livres pas la métropole car ce sirop a une bien jolie couleur et m'a l'air fameux !
Hahhaha bien joué!
:D
Tu livres pas tu livres pas, mais bon , dans ta valise tu vas bien nous en amener un peu pour ton séjour annuel vas bien être obligée d'aller voir si y a pas des cambrioleurs dans sa maison de "métropole" la dame? non? dangereux de pas revenir régulièrement ! alors là juste une petite place , que dis je une petite valise pleine de nectar pour la liste des copines ! t'es obligée autrement privée de macarons , et maintenant que je vais en faire au réglisse je te dis pas ta douleur!
Dis, t'es fâchée ? Non, je vois que tu souris...
Comme les autres, je trouve que c'est bien dommage que tu ne livres pas. Ton élixir a l'air fameux!
ha ha ha quel beau billet :)
Tu livres en belgique?J'achète tout de suite!
Merci et bisous.
Sors 2 verres, j'arrive !!!!! que dis -je ,je vole !
Sublime, ce sirop
Le sirop de mandarine est un de mes meilleures decouvertes, le mien je l'avais prepare avec des mandarines indiennes et presque les memes epices. je ne remercierai AnneE jamais assez.
Je vois que tu l'as fais en bonnes quantites, tu dois te regaler a mijoter beaucoup de delices avec:):):)
C'est bien triste
Que tu ne livres pas en Métropole, j'aurais bien voulue que tu me ramène une petite toppette, tampis pour moi. Si desfois à ton retour en métropole tu passes par la bourgogne, n'hésite à m'en servir un échantillos, ici j'ai beaucoup de vin ,mais beaucoup de Mandarine et encore moins de sirop de mandarine.Merci pour ce billet et bonne soirée.
Je prendrais bien un p'tit verre de ton truc, là!
Ah enfin les mandarines, tralalala youpi !!
Elles sont trop trop belles avec cette peau verte et cette chair orange et ca m'amuse toujours tous ces fruits bizarres, introuvables
Je gouterais bien le sirop avec un petit sorbet ou dans une crème brûlée, ou en grignotant des macarons à la réglisse (je ne suis pas myope pour certaines choses). Gnark !!!
Tout d'abord, ces mandarines sont vraiment tres belles, le contraste des couleurs vaut le detour.
Et je rejoins Laurane: tu livres dans la Caraibe?!
J'aime ton obstination, Brigitounette! Bravo, il est très joli à regarder et sûrement très bon à boire aussi.
HUM si tu ne livres pas
faudra qu'on essaye ici
mais j'aurais bcp de mal à trouver ces jolis fruits...DOMMAGE
BONNE JOURNEE
Mouais mouais, C'est bien beau tout ça, mais tu dis pas s'il est buvable ton sirop! Si c'est pas bon, tu les auras fait rager pour eien les copines de métropole!!!
Superbe!
Tout est superbe, ton post, le sirop, le style la forme et la couleur....reste plus qu'à goûter..et là je suis frustré!!!
Merci pour ton commentaire sur mon blog concernant ma petite fille...je suis tout à fait d'accord avec toi...je n'expose jamais ma famille...mais là, pour les copines...je l'ai fait exceptionnellement...la grand mère gaga que je suis devenue n'a pas résisté!!!Faiblesse...déjà! Il y a de quoi...
(Je supprimerai la page de Lou demain)
Bonne journée à toi :-)))
Diane
M'enfin, ici c'est fini la saison des mandarines ... et en plus tu nous touves de ces mandarines ... pourquoi c'est toujours spécial chez toi ? Nous, on a des mandarines oranges , c'est très banal à côté des tiennes !!!
Quelle couleur, un vrai bijou !!
jolies photos
C 'est trop bien ici
J' ai trouvé ton blog par hasard (en cherchant des infos sur le JASMIN) dis moi ton blog c'est UN DELICE.....alors pour en faire profiter mes copines blogueuses je t'ai mis en réf dans le mien, et parle de ta fameuse recette (dessert) au Jasmin : et...tu peux me dire si tu aurais une recette pour faire un sirop au Jasmin?? si OUi, je grefferai le lien de ton Blog sur le mien pour mes copines ....intéressées...Merci bcp
Wouaw quelle belle couleur et rien que le nom me donne envie!