Lac titicaca et culture de la quinoa
Apres un trajet de 1 heure 30 en bus depuis La Paz, le bus et les passagers doivent traverser un bras du lac Titicaca pour arriver a Copacabana
Voici la basilique de COPACABANA. Tous les dimanches, on peut assister a la benediction des moteurs des voitures a l eau benite . Les familles viennent de LA PAZ et meme du Perou voisin... Cest efficace. Les femes sont habituees au troc de leur produits.
Pour tolérer l´altitude de 4000 métres les habitants machent des feuilles de Coca, un arbuste de un métre de haut, un peu comme le théier. Voici quelques feuilles bonnes a mastiquer pour éviter le fameux soroche.
Et enfin une photo que je voulais absolument avoir, La quinoa directement dans le champ sur l isla del sol dans le lac Titicaca.
Les recettes arriveront ensuite et surtout la fameuse sopa andina.
Nous partons lundi pour le Chili et une autre vision des Andes.