31 janvier 2006
Pour donner à Dorian l'envie de cuisiner la viande de zébu !
Le boeuf a du mal à s'acclimater à l'équateur. On a donc organisé des rencontres entre charolaises et zébus pour obtenir des animaux résistants au climat et aux insectes et pouvoir offrir de la viande de boucherie aux guyanais.
Il y a peu de têtes de bétail et les animaux font l'objet de beaucoup de soins.
La viande est délicieuse et elle s'achète directement au producteur sur les marchés.
Publicité
Commentaires
N
E
G
E
M