café créole

6 juillet 2007

Tout simple, ce yaourt amélioré

La saison des pluies s'en va doucement comme elle est venue à coup d'ondées nocturnes. Les journées sont plus chaudes, plus sèches, on pousse un peu plus la clim et on paresse un peu plus longtemps dans le hamac en début d'après midi. L'océan se réchauffe,...

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2 juillet 2007

Chadec en gelée d'hibiscus

Avant de vous parler de ma recette je veux vous montrer ma trouvaille ! Je rentre du marché où ma vendeuse de fleurs me montre ce gingembre fleur. Il ne produit pas de rhizome comme son cousin . La hampe florale ressemble à une quenouille, elle est dure...

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29 juin 2007

Brèves de comptoir

L'électricité est revenue, je vous raconte comment et pourquoi elle avait disparu en forêt. Il y a quelques temps, des employés de EDF Guyane ont volé du carburant de la centrale électrique près du port de Dégrad des Cannes, (c'est un sport local que...

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25 juin 2007

Saveurs caraïbes pour Elvirinha

Je suis un peu abassourdie par tous les commentaires et mails plus gentils les uns que les autres sur le billet précédent. Je vais tâcher de répondre à chacun(e) en particulier, il y aura eu en 3 jours 1500 visites....alors rendez vous dans 1 an comme...

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21 juin 2007

Du rose par amitié et pour soigner les états d'âme.

Depuis quelques temps je suis moins assidue à la blogosphère et à mon blog en particulier. Mon blog a eu 2 ans lundi 18 et je ne l'avais même pas remarqué...... il est temps de faire un bilan, temps de savoir si je ferme ou si je reste.......... La blogosphère...

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20 juin 2007

Le NONI

Je viens de me rendre compte que j'avais oublié de donner la réponse au fruit qui ne se mange pas. Quelle tête en l'air ! Ce fruit était bien un NONI ou NONO pour plus d'infos click ici La première fois que je l'ai vu c'était sur le marché, j'ai été attirée...

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17 juin 2007

De la part de Toby le chien

Ce matin, j'ai reçu ce texte dans ma boîte mail; il faut vous dire que cette période de l'année voit de nombreux départs . Alors les compagnons poilus deviennent vite encombrants et surtout coutent cher (transport, caisse, vaccins anti rabique...) Je...

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10 juin 2007

WCB # 105

Il y a quelques semaines que je ne participe pas au Cat Blogging, en regardant le blog de mon amie Rosa , je me rends compte que c'est déjà la 105 ième édition ! What did you Eat héberge nos chats cette fin de semaine allez vite y faire une visite, tout...

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8 juin 2007

Ce fruit ne se mange pas, mais il est très recherché, pourquoi ,

Ce fruit pousse sur un arbuste de petite taille, aux larges feuilles vertes comme celles du cacaoyer. Il est très recherché, non pas pour être mangé en dessert, mais pour en faire une sorte de ....potion magique. Un "médicament" qui aurait tout plein...

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4 juin 2007

Poisson comme à Trinidad

Trinidad, vous savez comme dans la chanson Tout là bas aux Antilles........ Trinidad, vient du mot Trinité que les espagnols conquérants lui ont donné dans les années 1500. Cette île contrairement à ses voisines de la caraïbes, qui la rejettent, n'a jamais...

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