29 octobre 2005

allez ! une devinette

                                                   Qu'est ce que c'est ?? Ce ne sont pas des prunes, ni des myrtilles n'est ce pas Mercotte ! encore moins des cerises sauvages..... Je suis gentille, je vous aide : ce sont les graines d'un arbre, on les prépare pour en faire du jus salé ou sucré. Véronique, tu aimerais bien je pense; une autre fois ...... ... [Lire la suite]
Posté par brigitteguyane à 11:40 - Commentaires [19] - Permalien [#]

27 octobre 2005

La pêche de dimanche

c'était dans le genre "les dents de la mer", dès que je peux je viens tout vous raconter et vous donner une recette. à bientôt..............
Posté par brigitteguyane à 13:41 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
26 octobre 2005

Confit d'ananas au poivre du Sichuan

J'avais laissé un ananas en souffrance sur mon plan de travail, il parfumait ma cuisine mais attendait tout de même de passer à la casserole ! Pas envie de faire un énième crumble. Par contre j'avais remarqué dans un livre de "tartines" qu'ils associaient ananas et jambon à l'os sur une jolie tartine. J'ai décidé de faire mon propre confit. Il faut: 1 ananas bien mûr, (750gr une fois pelé) 150 grammes de sucre (de canne) une belle pincée de poivre du Sichuan et l'inévitable gingembre frais (un tronçon de 2 cm) ... [Lire la suite]
Posté par brigitteguyane à 14:33 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
15 octobre 2005

Dans ma cuisine en bois de Guyane

Delphine de tuyau de poêle m'a fait passer ce Kitchen meme qui nous propose d'ouvrir nos placards. Entrez, suivez moi. Faites-nous voir votre cuisine (une photo) et expliquez-nous en quoi ce lieu vous ressemble.   Nous sommes dans une maison qui ne nous appartient pas, je n'ai pas choisi la cuisine, cependant elle est agréable, un gros bougainvillier couleur framboise tente d'envahir la pièce en poussant ses branches par la fenêtre au dessus de l'évier. Le plafond est très... [Lire la suite]
Posté par brigitteguyane à 16:59 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
13 octobre 2005

Lancement Vol 168 Ariane 5 G

A 19h32 précise heure de Guyane, 00h32 heure de Paris, la fusée Ariane 5 G ( 5 tonnes) s'est élancée dans le ciel étoilé. Elle tranportait 2 satellites : Syracuse 3 A, satellite militaire construit par Alcatel pour la DGA France et Galaxy 15 satellite de télécommunications construit par Orbital Sciences corporation. Elle passe toujours au dessus de notre jardin. La voici donc pour vous            Les... [Lire la suite]
Posté par brigitteguyane à 19:02 - Commentaires [16] - Permalien [#]
12 octobre 2005

Notre halte à Cacao (suite)

Pour les enfants j'ai oublié le petit cirque H'mong conçu par Philippe, en complément de mon dernier post !
Posté par brigitteguyane à 17:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

12 octobre 2005

Notre halte à Cacao

Le degrad (débarcadère) se trouve juste à la sortie du village de Cacao, peuplé par les H'mongs. Ces laotiens réfugiés en 1976 ont tout crée, le village, les champs, le marché.... Une promenade dans les rues nous transporte dans un autre continent.   Quelques scénes de la vie de tous les jours au village.     A l'heure du déjeuner nous nous sommes arrétés à l'épicerie locale qui... [Lire la suite]
Posté par brigitteguyane à 14:36 - Commentaires [15] - Permalien [#]
10 octobre 2005

Retour en arrière

Mijo et Pocah m'ont demandé de recopier ce que j'avais écrit au vingt troisième post ligne cinq. Alors voilà le 16 juillet je vous parlais du marché des producteurs en vous annonçant :                            Il se tient tous les samedis matins ! C'est sur ce marché coloré que Colette et moi trouvons tous ces beaux fruits qui vous font rêver..... Si Cindy de Montpellier et Justine qui me fait craquer aves ses carrés fondants,... [Lire la suite]
Posté par brigitteguyane à 14:02 - Commentaires [3] - Permalien [#]
09 octobre 2005

Voyage à bord de l'express de l'est

La semaine dernière, vous avez vu l'Express de l'est à quai; maintenant il va partir. Avec ses 230 chevaux c'est bien un express. "Gugu" le capitaine est très concentré.   L'ambiance à bord est très décontractée ! Les habitants de guyane aiment avoir un "carbet" sur le fleuve où ils vont en pirogue. On y invite des amis, on y passe le week-end, bref on y fait la fête. En voici quelques uns, choisissez celui qui vous plait : ... [Lire la suite]
Posté par brigitteguyane à 19:21 - Commentaires [15] - Permalien [#]
02 octobre 2005

Un restaurant entre fleuve et forêt

Pour se rendre au PAPADILO il y a plusieurs moyens:      arriver par une piste ou par le fleuve, en pirogue ou en jet ski     Le cadre est enchanteur et la forêt tout autour et on peut prendre l'apéritif les pieds dans l'eau en grignotant les fruits du parépou (palmier) Au menu de ce dimanche, des plats réalisés sur place avec des... [Lire la suite]
Posté par brigitteguyane à 18:14 - - Commentaires [17] - Permalien [#]