26 août 2007

J'ai descendu dans mon jardin.....

                 Il est 9h30 du matin, le ciel est d'un bleu limpide, il ne fait pas encore très chaud. Nous terminons de petit déjeuner et je fais le tour du jardin pour voir ce qui a changé depuis hier, ici tout va si vite...Le cotonier donne des fleurs jaunes et du coton tout blanc, tout doux, un palmier fait des fruits comme des olives, les pervenches de Madagascar à l'ombre du mur du salon, le gardenia qui fleuri 365 jours par an, le jasmin qui a laissé tomber ses étoiles... [Lire la suite]
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24 août 2007

Surprise dans le jardin et Ananas au vin épicé

Nous avons beau habiter "en ville" nous sommes près de la plage et de la forêt, la nature est omniprésente les animaux aussi. Je vous ai déjà parlé de la pousse des arbres et arbustes, des nombreux oiseaux qui habitent les arbres fruitiers,  je n'avais encore jamais vu  de singes ! Il arrive de les voir faire leurs acrobaties sur les fils électriques sur la route de Montabo, près du chinois, mais ce matin il y en avait 2 dans notre jardin ! Je comprends mieux le raffut que faisaient nos chats dans la... [Lire la suite]
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22 août 2007

Les peuples de Guyane

Un commentaire de Monsieut Avital, qui a sans aucun doute connu la Guyane il y a quelques années, m'a incité à pousser plus loin les investigations sur les peuples qui ont fait l'Histoire. J'ai fait appel à mon copain ELV de Kourou. Voici donc le texte in extenso qu'il vient de m'envoyer. Des migrations successives ont jalonné l’histoire des Guyanes. Dès le premier millénaire avant Jésus-Christ s’y sont installé des groupes d’Indiens venus de l’Amazonie et de l’Orénoque. Au tournant du XVIe siècle, le mythe de... [Lire la suite]
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21 août 2007

Sur la route de Saint Laurent du Maroni

La dernière fois que nous sommes allés à Saint Laurent nous avons rendu visite à un sculpteur Saramaca Les saramacas sont un peuple noir-marron, issu d'esclaves fugitifs. Noir marron est un terme pour désigner les esclavage en fuite (marronage) Appelés aussi Busi Nenge, Bushinenge ou Bush Negroes. Le mot "marron" est issue de "cimarron", mot d'origine Espagnol signifiant réfugié dans un maquis. Les Noirs Marrons désignent en Guyane et au Surinam, les descendants des esclaves noirs qui se sont ... [Lire la suite]
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20 août 2007

Fruit ou légume ? les 2 en fait !

Ce ballon écaillé, d'un beau vert est le fruit de l'arbre à pain. Grand arbre majestueux (15 mètres) aux feuilles ciselées d'un vert profond, larges et décoratives, il produit de gros fruits ronds, écaillés, comme des ballons. Cet arbre généreux, multi ressources pousse en sol humide, on le retrouve même dans les jardins de Cayenne. Originaire de Polynésie, sa culture a été introduite aux Antilles françaises vers 1790. Souvenez vous de la mission des Révoltés du Bounty : découvrir une denrée abondante et bon marché qui pouvait... [Lire la suite]
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14 août 2007

Un peu d'autosatisfaction

Ce soir à 20h44 (locale)  comme annoncé, Ariane  5 a emporté sa charge de satellites à mettre en orbite.Encore un succès pour le lanceur européen depuis la base spatiale de Kourou. C'est en naviguant de mon écran TV au jardin que j'ai assisté au tir. La fusée passe au dessus de notre jardin. On voit même les booster se détacher et retomber en mer alors que seul le corps de fusée continue sa parabole. On devine très bien le contour de notre planète. Quelques photos  de la salle Jupiter où les ingénieurs sont rivés... [Lire la suite]
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14 août 2007

Carangue sauce mangue - gingembre

Mais, que se passe-t-il ?  vous vous liguez tous pour me sortir du hamac ?Vos gentils commentaires et mails sonnent donc la fin de la paresse.Mais, pour éviter tout stress, commençons doucement par une recette simplissime de poisson La chair de la carangue est assez proche de celle du thon rouge, notre cuisinier de la mer sera plus bavard que moi quant à sa vie, ses habitudes ....Je me contente soit de la pêcher au large des îles du Salut soit, plus souvent, de l'acheter au MIR (marché d'intérêt régional) de Cayenne.Le poisson... [Lire la suite]
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06 août 2007

Terrine pour les nuls !

Non, je ne suis pas partie bien loin, oui, je fais ma paresseuse !!Donc, pour rester dans le registre, je me la coule douce et j'aime ça, je vous propose une terrine pour les nuls où les kouyons, n'est ce pas Yves ?? Yves, est un copain de marché; sa femme travaillant c'est lui, jeune retraité, qui se charge des tâches ménagères.Nous nous croisons très souvent au marché du mercredi à Cayenne. Et ça papote, ça papote ! aux dires des méchantes langues, jalouses, certain(e)s.Donc voici LA recette, qui va faire de toi, la star des... [Lire la suite]
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