06 juillet 2007
Tout simple, ce yaourt amélioré
La saison des pluies s'en va doucement comme elle est venue à coup d'ondées nocturnes. Les journées sont plus chaudes, plus sèches, on pousse un peu plus la clim et on paresse un peu plus longtemps dans le hamac en début d'après midi.
L'océan se réchauffe, il faisait à peine un petit 27°, pas de quoi y hasarder un pieds, mais à présent en route vers les 30 voir 32°
Les bébés tortues luth se hissent hors des nids et foncent à toutes pattes vers le grand Océan (moment intensément émouvant)
et à table, envie de dessert frais et vite fait.
Alors que je demandais à notre copine, Choupette, que faire avec ma boite de mascarpone vieillissante, elle me donne plusieurs idées et termine par un "je te fais confiance"
J'ouvre le frigo et je vois que mes yaourt de "la ferme de lait quateur" sont tout disposés à coopérer!
J'avais envie de fruits qu'onetrouvepasparici, bien sûr (ananas, mangues, papayes ça fini aussi par lasser je vous assure)
1 yaourt de ma jolie fermière (les garçons si vous la voyiez..)
1 cuillère (grosse, bien grosse) de mascarpone en fin de date de validité (mais ici on connait)
1 cuillère de sucre de canne local
1 cuillère de tafia (rhum agricole pour les non initiés)
2 oreillons d'abricots en boite
2 traou mad envoyés par une main amie que je remercie
mixer ensemble le biscuit breton et les abricots provencaux, repartir équitablement le mélange dans 2 verrines, battre le yaourt avec le sucre, le rhum et la grosse cuillère de mascarpone dans le petit bol du robot (magimix) pour moi et verser sur le contenu de la verrine, aller piquer une tête dans la piscine le temps que ça refroidisse au frigo !
ps: la prochaine fois, en faire beaucoup plus !!
ps2 : si vous agrandissez la photo vous verrez des ptits grains, c'est le sucre de canne et ça craquouille sous la dent
ps3: mamie Nova, tu peux aller te rhabiller.
Pour les curieux qui m'ont demandé a voir un chadec, celui ci est un petit qui ne pèse que 1.8 kg. La prochaine fois je le deshabille (pas toi, Mamie Nova)
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Commentaires
Drôlement sympathique cette verrine, il me reste des abricots et j'ai des yaourts qui se perdent, je vais pouvoir les recycler, merci Brigitte ! Bon week-end !
Voilà comment se régaler en un rien de temps! j'adore ce genre de recettes "vide frigo"!
Je fais très souvent ce type de dessert le soir avec ce qui se trouve dans le bac à fruits, le frigo et les placards et moi aussi j'utilise du sucre roux bio qui craque sous la dent.
ce n'est pas un yaourt amélioré: c'est plutôt un vrai yaourt de gourmande.. "le sucre de canne qui craquouille" veut tout dire ;)
Cela a l'air bon tout ça.
Ah ! Enfin une note où je me sens les capacités culinaires nécessaires pour reproduire la recette :-))
aaah se prélasser dans le hamac avec cette verrine ça me dirait bien moi!
Qu'il est frais et appétissant, ce yaourt! Ça me tenterait bien... J'ai chaud, chaud... :-)
un chouette dessert qui donne frais ;-)
Vous êtes vraiment frileux la bas, pas de pieds dans l'eau à 27° C. Nous à 20°, on est heureux... si, si, je t'assure.
Ce midi j'ai mangé une petite faisselle améliorée.... et j'ai du mascarpone, mais je vais attendre qu'il soit presque périmé pour faire la même recette que toi....
Non, non, j'ai pas bu de rhum agricole, et pourtant, c'est pas l'envie qui me manque....
Bon ce doit être l'euphorie des vacances, je sais pas quand je pourrais repasser te voir ! A bientôt !
tu m'étonnes qu'il est amélioré ce yaourt: mon palais a commencé à s'émouvoir quand j'ai lu le "tafia" (nom que je ne connaissais pas) et je te dis même pas en lisant "traou mad" c'est simple dès que j'arrive en bretagne, je fonce en acheter et je teste, moi aussi les pieds dans l'eau.. enfin!
hummm cette verrine me plait bien ! tu me l'envoie avec le voilier qui passe là face à chez toi, tu le vois ?
Bon, je testerais bien... mais il me manque la piscine (pendant que cela refroidit) et tant qu'on y est, Brigiiiiiiiite, on manque aussi de soleil ici!!! P'têt, comme je commence à aimer le rhum (à force de te lire) qu'en forçant un peu la dose, on arriverait à réchauffer un peu notre Belgique ?
Bon !
Il est temps que je me rétablisse tout à fait pour venir te faire un bisou toi ! Si tu commences à déshabiller les Chadecs ....
Bises à vous deux !
Tu me fait rêver avec tes belles histoires de chaleur, de mer, de hamac et de tortues!
Une recette peut-être simple, mais délicieuse. L'un n'empêche pas l'autre ;-P...
Intéressant ce chadec! J'en ai jamais entendu parler...
Bon weekend et bises,
Rosa
Dieu que ça fait du bien de faire un tour dans ton univers! Moi, le yaourt, n'est jamais passé date chez moi... tous les matins, bon an mal an, yaourt au petit déjeuner. Mais ce matin, envie de changement, smoothie yaourt+fraises. Pas mal comme début de journée (mais il n'y avait rien qui craquouillait - dommage!) Et les tortues! Et le hamac! Et la piscine! Alouette!
mmm tu me donnes faim, c'est un petit dessert très frais qui tombe a pic en ces temps de canicule
Traou Mad !
ça tombe bien y'en a plein chez moué
www.vosvacancesenbretagne.com !!
et j'aime bien les recettes tro-pi-cales !
le rhuumm i tout !
à défaut de blog culinaires polynésiens, je mets le tien, dans mes liens (blog que je viens de créer , mais sans cuisine !!)
nobody's perfect !
humm un p'tit régal cette chose!!!
Testé et approuvé aujourd'hui même - comme le hasard fait bien les choses, j'avais ramené des Traou Mad de mon séjour en Bretagne ! La seule chose que je n'avais pas, c'est l'alcool ;-)
oh la belle, le tafia, yum!!!
Voilà des recettes comme je les aime pour l'été ! Paas plus de 5 minutes de préparation, c'est top, ça !
Grosses bises et bon farniente :o)
Hélène
Même allongée dans un hamac, je me risquerais à manger langoureusement ce dessert.
tout simple, tout frais, tout bon..hummm...merci de te remettre a la cuisine..;O)
C'est quand meme rigolo qu'en etant si proche, tu sois a la fin de la saison des pluies et nous au debut...
Mais pour les bebes tortues luth c'est tout pareil, et aussi pour les envies de fruits d'ailleurs :)
A peine un petit 27° !!!!!! Non mais je rêve! Tu sais combien on a aujourd'hui???? 17° !!!!! Remarque, vu que je suis toujours occupée dans la maison avec mes travaux de couture je n'ai même pas le temps de regarder pâr la fenêtre, mais l'Homme lui si!!!! Je constate que tu as su très bien l'utiliser ton mascarpone, je n'en doutais pas! Merci pour le clin d'oeil! Gros bisous!
t' as raison
les ananas,bananes mangues ça lasse... donc en ce moment cure d'abricots (des vrais) de pêches et de cerises ... miam miam ....si seulement je puvais en ramener à Cayenne!!bises
Et tu n'avais pas de sirop d'érable à mettre dans ton joli et délicieux dessert?
Tu dois être un peu parente avec la belle Nigella Lawson. Voilà ce qu'elle m'a déjà inspiré : http://missdiane.canalblog.com/archives/2007/05/16/4877302.html
Terrible ton yaourt, j'aimerais bien en manger des comme ça tous les jours^^