07 septembre 2006

petites douceurs au coco

Hier j'ai eu une furieuse envie de douceur. J'ai voulu faire comme Salwa qui nous régale avec les cocos depuis quelques temps. Pour 20 douceurs il vous faudra : 400 grammes de coco râpé, 3 oeufs et 120 gr de sucre. Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier, battez bien et ajoutez le coco.Montez les blancs en neige et incorporez avec légèreté. J'ai ajouté de la fève Tonka râpée et le mariage des saveurs est assez intéressant ! Fabriquez vos petits tas comme vous le pouvez ou voulez (j'ai utilisé un poche à... [Lire la suite]
Posté par brigitteguyane à 11:20 - - Commentaires [30] - Permalien [#]