17 juillet 2006
Carpaccio sol y sombra
Pour accompagner mon retour sur le net (merci Monsieur X, gentil mari d'une amie, qui travaille chez FT) voici l'entrée que j'ai préparé à midi.
Sol de l'ananas et sombra du chadec , à moins que ce ne soit l'inverse, le chadec est un soleil de l'extérieur. Ajoutez quelques tours de moulin d'un mélange poivré (vert, noir, rouge et de baies) et un rien de poudre de piment d'Espelette (attention ! du bon, du Aoc)
Prendre un beau chadec bien lourd 
(c'est comme cela qu'ils sont bons)
le premier ananas venu fera l'affaire, ils sont tous extra en cette saison par ici et chez Emeline aussi d'ailleurs.
Détaillez les le plus finement possible, gardez au frais jusqu'au repas et donnez quelques tours de moulin à poivre et saupoudrez de piment (aji, para los vecinos latinos)
et régalez vous sans retenue (très peu calorique).
cliquez là et vous saurez tout sur ce fruit si juteux qui aime autant le sucré que le salé.
nota : je viens de me rendre compte que Café créole a eu 1 an en juin pendant mon absence !!!
nota 2 : je prépare un blog sur lequel je parlerai de nos voyages en Amérique du sud. Ainsi pas de mélange des genres, quoique, brouillon comme il m'arrive de l'être (j'aime en pluss) c'est pas dit qu'il n'y ait pas quelques bavures ;-)........
je vous informerai des billets postés sur l'autre blog, sans nom encore !
11 juillet 2006
Match difficile : Brigitte et Colette contre Wanadoo
Les nouvelles concernant internet ne sont pas bonnes.
L'agence locale de France Télécom est dans l'impossibilité de remettre en état rapidement les lignes endommagées par un orage.
Aucun délai ne nous a été indiqué.
Je commence à ressentir les premiers signes de l'état de manque; pour l'instant je me contente de harceler le service dérangement, mais j'envisage de créer avec mes copines un mouvement de contestation.
Une bloggeuse privée de son outil de communication peut devenir machiavélique!
je rêve d'aller blogguer dans le bureau climatisé du directeur de France Télécom, récemment arrivé en Guyane (!!! ) pendant qu'il serait sur le terrain, les doigts dans les fils, la tête au soleil, pour nous reconnecter.
Colette, dans la même situation que moi, me charge de vous dire qu'elle est bien rentrée.
Elle récupère et sera de retour dans la blogosphère dès que le technicien aura retrouvé le chemin des boites grises fautives de cette interruption involontaire de nos blogs.
Pour vous fair patienter en salivant, voici pêle mêle quelques photos gourmandes prises pendant notre séjour argentin. Bien entendu, je reviendrai sur les recettes dès que......
Un foyer prêt pour de belles grillades en pleine Sierra dans les environs de Cordoba,
un goûter au soleil dans le delta de Tigre (Buenos Aires),
2 parts de Pasta frola : une au dulce de batata (patate douce) et l'autre au dulce de membrillo (coings),
un chocolate con churros au célèbre café Tortoni de Buenos Aires où l'on se croyait revenus dans le Madrid d'antan,
des alfajores de toutes sortes, des pastellitos si légers, si feuilletés
et bien entendu, le maté, boisson conviviale s'il en est, puisque la calebasse passe de mains en mains
pendant que les bavardages vont bon train (con mas azucar, Vale, por favor)
07 juillet 2006
Toujours le silence !!
Bonjour à tous et toutes
Merci de vos gentils commentaires et mails privés.
Notre séjour en Argentine a été plus que merveilleux malgré le froid. Mon célèbre manteau rouge est plus qu'amorti !!!!
Les rencontres avec Marcela à Cordoba et Valeria à Buenos Aires ont été des moments très forts du voyage. Elles n'ont su que faire pour nous faire découvrir leur ville, leurs restaurants et leurs amis. Je n'oublierai jamais une telle générosité.
Je suis très frustrée de ne pas avoir internet à la maison j'ai tant de choses à vous raconter et a vous montrer et je voudrai pouvoir lire vos blogs et commenter aussi.
Marc, mon photographe a beaucoup été sollicité et j'ai hâte de vous faire voir ses photos.
Lundi ou mardi je pense pouvoir poster un billet, soit de la maison soit de chez une copine.
Une autre rencontre vient de se produire avec Marielle, lectrice de mon blog, elle est arrivée hier avec son Marc à elle.
Ce matin nous avons fait le marché ensemble et préparons des projets de ballades aux îles du salut, à Cacao par la célèbre cacaouette, et sorties en forêt, à suivre...
Le blog conduit vraiment à de beaux échanges...
Bonne fin de semaine
brigitte
03 juillet 2006
De retour mais...
Bonjour
Je suis chargée de vous dire que Brigitte va bien, qu'elle est rentrée avec un gros rhume.
Un orage violent a coupé sa connection internet, elle attend le technicien Wanadoo, sans délai précis.
Jane