café créole

31 octobre 2005

le jus du comou

Je vais d'abord laisser la parole à Jean-Marie, un guide du parc régional, ce garçon est une mine de renseignements sur la faune et la flore de sa terre natale. De nombreux palmiers forestiers fournissent des fruits comestibles. Notamment le Comou et...

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29 octobre 2005

allez ! une devinette

Qu'est ce que c'est ?? Ce ne sont pas des prunes, ni des myrtilles n'est ce pas Mercotte ! encore moins des cerises sauvages..... Je suis gentille, je vous aide : ce sont les graines d'un arbre, on les prépare pour en faire du jus salé ou sucré. Véronique,...

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27 octobre 2005

La pêche de dimanche

c'était dans le genre "les dents de la mer", dès que je peux je viens tout vous raconter et vous donner une recette. à bientôt..............

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26 octobre 2005

Confit d'ananas au poivre du Sichuan

J'avais laissé un ananas en souffrance sur mon plan de travail, il parfumait ma cuisine mais attendait tout de même de passer à la casserole ! Pas envie de faire un énième crumble. Par contre j'avais remarqué dans un livre de "tartines" qu'ils associaient...

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15 octobre 2005

Dans ma cuisine en bois de Guyane

Delphine de tuyau de poêle m'a fait passer ce Kitchen meme qui nous propose d'ouvrir nos placards. Entrez, suivez moi. Faites-nous voir votre cuisine (une photo) et expliquez-nous en quoi ce lieu vous ressemble. Nous sommes dans une maison qui ne nous...

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13 octobre 2005

Lancement Vol 168 Ariane 5 G

A 19h32 précise heure de Guyane, 00h32 heure de Paris, la fusée Ariane 5 G ( 5 tonnes) s'est élancée dans le ciel étoilé. Elle tranportait 2 satellites : Syracuse 3 A, satellite militaire construit par Alcatel pour la DGA France et Galaxy 15 satellite...

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12 octobre 2005

Notre halte à Cacao (suite)

Pour les enfants j'ai oublié le petit cirque H'mong conçu par Philippe, en complément de mon dernier post !

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12 octobre 2005

Notre halte à Cacao

Le degrad (débarcadère) se trouve juste à la sortie du village de Cacao, peuplé par les H'mongs. Ces laotiens réfugiés en 1976 ont tout crée, le village, les champs, le marché.... Une promenade dans les rues nous transporte dans un autre continent. Quelques...

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10 octobre 2005

Retour en arrière

Mijo et Pocah m'ont demandé de recopier ce que j'avais écrit au vingt troisième post ligne cinq. Alors voilà le 16 juillet je vous parlais du marché des producteurs en vous annonçant : Il se tient tous les samedis matins ! C'est sur ce marché coloré que...

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9 octobre 2005

Voyage à bord de l'express de l'est

La semaine dernière, vous avez vu l'Express de l'est à quai; maintenant il va partir. Avec ses 230 chevaux c'est bien un express. "Gugu" le capitaine est très concentré. L'ambiance à bord est très décontractée ! Les habitants de guyane aiment avoir un...

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