750 grammes
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café créole
31 juillet 2005

Raïta concombres tomates

Raïta concombres tomates
J'en ai mangé recemment chez Eva une copine Indienne, elle est en ce moment en vacances en métroploe. Je peux donc me lancer dans sa recette sans crainte de la lui faire goûter. Ingrédients pour 4 personnes: 1 concombre bien ferme, 2 tomates, 1 oignon,...
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26 juillet 2005

Vous aviez deviné

Vous aviez deviné
Un grand merci à............... nawal pour son aide précieuse. Ce soir le coucher de soleil est particulièrement beau et je vous l'offre.
25 juillet 2005

MA bannière !

MA bannière !
Depuis dimanche vous avez pu voir que j'ai une SUPERBE bannière (n'ayons pas peur des mots). Vous vous doutez bien qu'une nana comme moi, qui passe son temps à demander de l'aide à droite et à gauche, n'a pas fait ça toute seule !! Non, j'avoue que j'ai...
24 juillet 2005

Le délice mortel

Le délice mortel
Il s'agit du tétrodon ou poisson globe. En Guyane on l'appelle "gros-ventre". Le produit de notre pêche, gros ventres à bandes. ils sont cools n'est-ce-pas ?? Appréciez la dentition dite en "bec de perroquet" c'est un sacré coupe-doigts !! heureusement...
23 juillet 2005

Non, non, je ne dors pas : je travaille pour le blog !!

Non, non, je ne dors pas : je travaille pour le blog !!
je prends avec moi, dans le hamac, ces 2 livres offerts ce matin par mon gentil mari.
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22 juillet 2005

Gougeonnettes de thazard

Gougeonnettes de thazard
Le thazard est un poisson fréquemment pêché près des îles du salut. Sa chair est ferme, un peu comme celle du requin. Une fois pêché, on le pèle et on en fait des filets. Il peu atteindre 30 kilos. Celui que je vais préparer ce soir, nous l'avons pris...
20 juillet 2005

Crevettes sauvages à la citronnelle

Crevettes sauvages à la citronnelle
Ce matin au marché aux poissons j'ai pris des crevettes, la Guyane en est un gros exportateur. Elles sont pêchées à quelques miles nautiques des côtes guyanaises tout au long de l'année. Marinade : le jus de 2 citrons verts, 1 ail écrasé, 1 piment haché,...
19 juillet 2005

Clin d'oeil spécial pour Estelle

Clin d'oeil spécial pour Estelle
A force de m'entendre parler de blog, de me voir faire des photos pour le blog, Estelle ma très jolie petite voisine a décidé de faire le sien. Je vous demanderai donc d'aller à sa rencontre, elle sera très contente. Le papa d'Estelle aux prises avec...
17 juillet 2005

Dans le jardin, en ce moment.....

Dans le jardin, en ce moment.....
Depuis un an que nous sommes dans cette maison, il est temps de présenter nos co-locataires .... ces chenilles, en famille, peuvent dévorer toutes les feuilles d'un arbre en une nuit..........si, si c'est arrivé aux voisins !! quand nous sommes arrivés,...
16 juillet 2005

Saveurs et vitamines

Saveurs et vitamines
Comme vous le savez le samedi c'est marché, mais pas n'importe lequel, marché des producteurs. Les H'mongs (réfugiés du Laos) sont les fournisseurs en fruits et légumes. Pour les cayennais, ce marché se trouve sur le parking du grossiste N.G.Kon Tia,...
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