31 juillet 2005

Raïta concombres tomates

J'en ai mangé recemment chez Eva une copine Indienne, elle est en ce moment en vacances en métroploe. Je peux donc me lancer dans sa recette sans crainte de la lui faire goûter. Ingrédients pour 4 personnes: 1 concombre bien ferme, 2 tomates, 1 oignon, 300 gr de yaourt nature, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 de graines de cardamome (j'utilise la verte) 1 bonne cuillère d'huile d'olive et du sel. Pelez et découpez en cubes le concombre, les tomates, l'oignon. Mettez les légumes dans un saladier en ajoutant le cumin,... [Lire la suite]
Posté par brigitteguyane à 18:10 - - Permalien [#]