09 juillet 2005

de retour du marché

Aujourd'hui voici ce que j'ai mis dans mon panier......... Des fruits de la passion (maracudja en brésilien): voici toute la gamme présente sur les étals de Guyane. Plus ils sont frippés meilleurs ils sont. Chacun garde sa couleur après récolte. Ceux-ci sont récoltés d'hier et seront bien frippés d'ici 3 jours prêts à être consommés en sorbet, crème, jus et parfumeront les ti'punch. J'ai eu la chance de trouver ce qui est plus rare, le "couzou" sorte de cousin du maracudja. Même texture mais bien sucré, il se... [Lire la suite]
Posté par brigitteguyane à 13:59 - - Permalien [#]