Comment faire rougir le sucre de plaisir ???

Sur une idée de Tarzile, http://www.tarzile.com/   qui fait du sucre à la rose,j'ai tenté le sucre aux pétales d'hibiscus.
Imaginez le bonheur pour sucrer thé et tisanes ........
Rassurée sur une eventuelle toxicité puisque l'hibiscus rentre dans la composition de tisanes, je tente.Je cueille 3 fleurs bien épanouies dans mon jardin. Une fois lavées

je sépare les pétales et opte pour une couche de sucre, une couche de pétales en alternance successive.

Comme j'adore les épices, je ne résiste pas à l'envie d'ajouter quelques grains de cardamome verte.

Voici donc, à droite, après quelques jours seulement l'aspect du mélange

Pour ce qui est de l'odeur je la qualifierai d'acidulée.

Demain je vais faire du "sucre immaculé" au jasmin. Sucre blanc et fleurs blanches.

Comments

[Fanfan]

Que c'est joli, ma Brigitte, le sucre, les fleurs, un vrai plaisir pour les yeux et ça me fait déjà saliver, et en plus j'adore la cardamome! Belle idée

[saveurs sucrees]

J'adore ! moi, j'ai fait du sucre au géranium, c'est pas mal non plus pour parfumer le thé. Si tu veux essayer, c'est le même principe, mais on utilise les feuilles et non pas les fleurs.